Kahdelle
5 dl vettä
1 pieni bataatti
250 g lohta
1 sipuli
1 varsisellerin varsi
10 maustepippuria
1 laakerinlehti
1 dl kermaa
tillisilppua
Kiehuvaan veteen lisätään silputut sipuli ja sellerinvarsi. Lisätään kuutioitu bataatti, pippurit ja laakerinlehti. Keitetään melkein kypsäksi, lisätään lohikuutiot ja keitetään vielä 5 min. Viimeiseksi lisätään kerma ja runsaasti tillisilppua.
Kyytipojaksi vihersmoothieta ja siemensämpylää. Tuo tupsu tuolla lasissa on varsisellerin lehti.
Lautanen on vanhaa Arabiaa piippuleiman aikakaudelta 1932-1949.
Työ on tehty, bataatit ovat kerättävissä mullan päällä. Komeita möllyköitä siellä odottikin poijoita. Pieni koirulikin on isäntänsä kanssa jäänyt seuraamaan työjuhtien lähtöä.
Kiitos keiton ohjeesta! Bataatti on tuttu, mutta sosekeitossa ja uunijuureksissa vain olen sitä käyttänyt. Lautasta katselin ja mietin nyt mihinhän jäivät ne lapsuuskotini astiakaapissa olleet samanlaiset. Ei niin mitään tietoa.
VastaaPoistaPS: taitavat siellä Etelä-Espanjassa vielä käyttää härkiä vetojuhtina!
Näin ainakin Nerjassa. Peltotikut tuossa rannalla olivat melko pieniä, vaikea siellä olisi raskailla koneilla liikkua.
PoistaIhana lohikeitto! Bataattia käytän paljon;sitä viljellään myös täällä ja se on aika edullista.Yllättävää oli muutama vuosi sitten tajuta,että se on myös parempi vaihtoehto kuin peruna,vaikka onkin makea;D Kivat kuvat!
VastaaPoistaOikein yllätyin bataatin lukuisista hyvistä ominaisuuksista, joista luin netistä, oli oikein linkki laitettava.
PoistaYritin saada vähän lisää kiinnostavuutta jutulle.
Varmasti herkullinen tuo kalakeittosi, Unelma.<3
VastaaPoistaMinusta nuo naudat vaikuttavat lehmiltä, on varsin pitkät sarvet;D
Valitettavasti ei tuo takapuoli ja mahanalus näy...
Hih... En uskaltanut niitä häriksi sanoakaan. Tunnen vähän huonosti noita nautaeläimiä. Täytyypä käydä katsomassa jos kokoelman muissa kuvissa saisi selvyyttä asiaan.
PoistaIhmettelimme sitäkin, että miksi niillä on "sälekaihtimet" silmien edessä.