Etelä - Suomen Sanomissa oli 11.12.2014 mukava keksiresepti. Jouduin vähän säveltämään koska kaapista ei löytynyt kaikkia ohjeessa mainittuja aineksia.
Oman versioni ainekset:
100g voita (ota jääkaapista pehmenemään )
1,5 dl mozzarella raastetta
1 rkl Provence yrttisekoitusta
1 dl kastanjajauhoja
2 dl tattarijauhoja
1 tasainen tl leivinjauhetta
1 tl psylliumia
0,5 dl vettä
1. Pehmeään voihin nypitään kaikki kuivat aineet murumaiseksi seokseksi. Lisätään vesi nopeasti sekoittaen.
2. Annetaan taikinan levätä 15 min jääkaapissa.
3. Kaulitaan taikina levyksi ja otetaan muotilla pipareita tai näin sain keksit nopeasti pellille kun käytin taikinapyörää.
4. Voidellaan keksit munalla ja pinnalle voi ripotella seesaminsiemeniä.
5. Paistetaan 200- asteisessa uunissa n. 5 - 7 min
6. ESS ehdotti keksejä nautittavaksi glögin, juustojen ja hillon kanssa.
Tässä minun versiossani yrtit maistuvat ihanasti. Tästä taisi tulla ihan uusi keksi, mutta innoituksen sain ESS:ltä.
Voinpa vain kuvitella, että hyviä on. Hyvää joulunaikaa sinulle :)
VastaaPoistaKyllä, päihittävät styroksilta näyttävät kaupan riisikakut.
PoistaHyvää joulunaikaa myös sinulle.
Herkullisen näköiset keksit;ja hyvää joulun aikaa sinulle!
VastaaPoistaHyvää joulunaikaa myös sinulle ja kiitos kaikista ihanista resepteistä blogissasi.
VastaaPoista