300 g broilerisuikaleita
1 purkki kookoskermaa ( 200g )
1 rkl öljyä
1 punasipuli
3 kynttä valkosipulia
palat punaista ja vihreää chilipaprikaa
n. 2 cm:n pala raastettua tuoretta inkivääriä
0,5 kasvisliemikuutiota ( anna liueta puoleen desiin vettä )
1 rkl intiaanisokeria
tuoretta basilikaa
Ruskista pannulla kevyesti sipulit ja broilerisuikaleet, lisää pieniksi paloiksi hakatut chilipaprikat, inkivääriraaste , kasvisliemi ja sokeri.
Lisää kookoskerma ja anna pannun muhia levyllä vielä n. 10 min.
Lopuksi silppua pannulle runsaasti basilikaa. Jätä pari lehteä koristeeksi.
Meillä oli lisukkeena höyrytettyjä kasviksia, hapankaalia ja paprikarenkaita.
Huomenna on suunnitelmissa satumainen salaatti.
Oli varmaankin hyvää.Minähän en lihaa syö kuten tiedät,mutta kaikki muut ainekset niin nameja tuossa:)
VastaaPoistaTuumi tuossa ruokaa valmistaessani, että broilerin voisi korvata tofulla tai pavuilla.
Poista