Kahdelle:
1 porkkana
1 omena
1 dl raejuustoa
1/2 dl kermaa
2 - 3 rkl sitruunan mehua
valkopippuria
nippu vesikrassia
Kuori ja raasta omena ja porkkana. Jos raaka porkkana ei sovi vatsalle, niin pehmennä porkkanaraaste mikrossa tai pannulla kerman kanssa.
sekoita kaikki ainekset kulhossa, viimeiseksi sitruunamehu ja pippuri. Vesikrassia kannattaa silputa salaattiin enemmän kuin kuvassa näkyy. En halunnut piilottaa salaattia krassin alle.
Vesikrassia on helppo kasvattaa kotona keittiön ikkunalla. Kylvöksiä kannattaa tehdä pienissä erissä muutaman päivän välein, saa tuoretta vihreää leivän päälle tai smoothieen.
Meillä ei paljoa perunaa suosita, emme kuitenkaan ole kokonaan perunasta luopuneet. Erilaiset kasvissalaatit ovat hyvä vaihtoehto.
Tämä lautanen voisi olla hyvää diettiruokaakin. Broilerileikkeen jos kypsentää grillissä, niin kaloreita ei paljoa tule. Rasva saadaan salaatin kermasta. Tämä tipu on leivitetty maissijauholla ja yrttimausteella.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti