Mitä kaapista löytyy?

Sattuneesta syystä tänään ei käyty kaupasta ostamassa mitään. Katsotaan mitä löytyy jääkaapista ja pakastimesta kahdelle hengelle.

muusi;

1 bataatti
1 iso porkkana
1 rkl voita
vettä niin, että juureskuutiot juuri ja juuri peittyvät
ripaus ruususuolaa

Keitetään juurekset, otetaan keitinvesi talteen, mikäli sitä kattilassa vielä on. Muusataan juurekset ja lisätään voi suola, tarpeen mukaan keitinvettä.

kastike;

Yksi rasia pakastettua ruskistettua jauhelihaa. Tämä oli sikanautaa, jonka olin ostanut tarjouksesta kaalipataa varten. Kannattaa ostaa isompi erä, jos edullisesti tarjotaan.
1 sipuli, tähän käytin viimeisen punasipulin
3 valkosipulin kynttä
pieni pala chilipaprikaa
1 tl piparjuuritahnaa
1 dl lehtikaalisilppua (pakastimesta)
1 tl yrttimaustetta
3 rkl Maizena kastikejauhetta

Kuullotetaan sipulit, chili ja lehtikaalisilppu, lisätään piperjuuritahna ja yrttimauste. Suurustetaan Maizenapaketin ohjeen mukaan. Helppoa kuin tipulin tanssi.

Lisukkeena salaattia ja hapankaalia.

Yksinkertaista ja hyvää. Salaattia saa santsatakin.

Joskus onkin hyvä välillä ratsata noita jää-viileäkaappeja ja koota niistä maukkaita arkiaterioita.