.

Valmista itsellesi vihersmoothie piristämään päivääsi.

perjantai 21. lokakuuta 2011

Salaattilounas


Tänään oli jälleen lennettävä matalaa kiitoa. Kävin aamulla Itäkeskuksessa laboratoriossa ja senjälkeen eläkeläisten kerhossa kahvia keittämässä.

Nyt ei ehtinyt mitään pataruokia haudutella, oli saatava pöytään jotain välittömästi.

Ensimmäiseksi pihalta etsimään vihreää, mitähän vielä löytyy?

Voikukan lehtiä, viininlehtisalaattia, kirveliä ja sitruunamelissaa. Tästä päästään alkuun. Kaupasta ostettuja salaatteja, sydänsalaattia, rucolaa ja lollo rossoa. Näitä revitään lautasen pohjalle tukeva nippu.

n.60-70 g naudan suolalihaa (paketista)
2 rkl kurpitsapikkelsiä
3 rkl maissinsiemeniä (purkista)
2 viipaletta paprikaa
pieni pala melonia

jälkiruoaksi samalle lautaselle
viininrypäleitä ja siemeniä

Syötyäni herkut tuosta pinnalta, niin pisartelin salaatinlehtien päälle hieman balsamicosiirappia.

Nyt kun flunssaa sairastavat monet tutut, niin on järkevä vähän suojautua tautia vastaan. Nyt on hyvä syödä kaikkea vihreää. Meillä on vielä pihalta löytynyt monia yrttejä ja rikkaruohoja, niistä olen tehnyt salaatteja, smoothieta tai leikellyt suoraan siemensämpylän väliin. Kaupoistakin löytyy nykyään hyvin yrttejä.

Pakkasten tultua minun on kai tehtävä diili jonkun puutarhurin kanssa, että saisin talvellakin vihreää pöytään jos lähikauppias ei innostu yrttejä hankkimaan.
Posted by Picasa

11 kommenttia:

  1. Nämä sinun ruokavinkkisi ja ohjeesi ovat kyllä todella hienosti toteutettu kuvia myöten.

    VastaaPoista
  2. Minttuli,
    kiitos kommentistasi, Ystävälliset sanasi kannustavat minua jatkamaan. Alussahan tämä ruokablogi vasta on, mutta tuntuu kivalta tehdä. Syötävähän sitä kuitenkin on, voihan sitä saman tien vähän dokumenttiakin laittaa.

    VastaaPoista
  3. Kaikki ruuat ovat tosi upean näköisiä, hienommin ei voisi laittaa esille<3

    VastaaPoista
  4. Salaattilounas on lempiruokaani! Ihanaa kun vielä löydät puutarhastasi aineksia salaatteihisi:)

    VastaaPoista
  5. Yaelian,
    tänä syksynä ei pakkanen ole vielä salaattitarvikkeita palelluttanut. :-)

    VastaaPoista
  6. Tervetuloa kokkailemaan, Heli ja Johanna. :-)

    VastaaPoista
  7. Äiti kiitos vaan, mutta minun keitokset kalpenee kyllä..... :)
    Onneksi sentään aina joskus vieläkin saan sinun ruokaa heh!

    VastaaPoista
  8. Johanna,
    ehkä tässä jo lähiaikoina pääsette koemaistajaksi. ;-)

    VastaaPoista
  9. herkulliselta näyttää..nälkä kihahti kieleelle

    VastaaPoista
  10. aikatherine,
    ei muuta kuin salaattilautasta kokoamaan vaan.

    VastaaPoista