.

Valmista itsellesi vihersmoothie piristämään päivääsi.

torstai 14. tammikuuta 2016

Sitruunaiset piparit


Löysin netistä kivan näköisen pipariohjeen, muutin sitä vähän meille sopivaksi.

Ainekset:

4 dl mantelijauhoa
1 dl kookoshiutaleita
2 rkl perunajauhoa
1 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 dl voisulaa
1 kananmuna
1 rkl sitruunan raastettua kuorta
1/2 :n sitruunan mehu

Pinnalle Lemon courd- hilloa

Sekoitetaan ensin kaikki kuiva-aineet kulhossa ja lisätään senjälkeen loput ainekset. Mitään ei tarvitse vatkata, mutta taikinan annetaan levätä 10 - 15 min, että jauheet vähän turpoaisivat.
Uuni 180 asteeseen.
Pyöritellään rasvaiselta tuntuneesta taikinasta pyöreitä palloja.  Sain tästä määrästä 30 palloa, paistoin kahdessa erässä.
Painetaan taikinan keskelle kolo ja siihen nokare lemon curdia.
Piparit uuniin n. 12 min.
Annetaan hetken jäähtyä uunipannulla, murenevat kuumina helposti.




Näitä tekee mieli ottaa kaksi.