Quinoa, tonnikalaa ja herneitä.

4 dl vettä
1/2 kasvisliemikuutio
2 dl quinoa
2 dl vihreitä herneitä ( pakaste )
purkki tonnikalaa
2 rkl öljyä, jos tonnikala on säilötty veteen.

Kiehuvaan veteen lisätään quinot ja liemikuutio, annetaan kiehua 15 min. Sekoitetaan välillä ja tarkkaillaan nesteen määrää. Lisätään herneet ja tonnikala, annetaan hautua vielä n. 5 min.

Lisukkeena tarjosin pannulla paahdettua fenkoolia, kukkakaalia ja kesäkurpitsaa. Tuoretta salaattia ja punajuurisalaattia.

Tämän lounaan valmistukseen ei paljoa aikaa tärväänny, pääsee kohta takaisin pihahommiin.

Pian saadaan tuoreita yrttejä jo pihalta. Kirveli on noussut karikkeesta ensimmäisenä. :-)