.

Valmista itsellesi vihersmoothie piristämään päivääsi.

tiistai 17. tammikuuta 2012

Jälkiruokaa Tallinnassa.

.
Nautiskelimme ystäväni kanssa oikein kunnolla myös ruoasta balettimatkallamme. Kokeilin valmistaa tuota ihanaa jälkiruokaa myös täällä kotona. En onnistunut ihan samanlaista tekemään, mutta hyvää tästäkin tuli.

Neljälle:

250 g purkki Mascarponea
3 dl kuohukermaa
1 veitsenkärjellinen steviaa
Mansikoita (maasikad :-) )

Ota juusto jääkaapista huoneenlämpöön joksikin aikaa vähän pehmenemään ja vatkaa se notkeaksi sauvasekoittimella tai yleiskoneessa. Lisää vaahdotettu kerma (jätä vähän koristeluun) ja stevia tai sokeri jos sitä haluat käyttää.

Minulla oli pakasteesta otettuja mansikoita, tuoreista marjoista saa kauniimpaa koristelua. Laitoin skoolin pohjalle vähän jälkiruokaa ja reunoille mansikan viipaleita. Keskelle lisäsin seosta ja lopuksi yritin huonolla menestyksellä koristella vielä kermavaahdolla. Jos haluaa oikein täydellisen vieraskoreuden, niin kannattaa käyttää pursotinta. Mintunlehti sopii hyvin koristeeksi, mutta minulla oli vain steviaa.

Tämän jälkiruoan kuvasin Tallinnassa Vapianossa. Crema di fragola, mascarpone juustu kreem, maasikad. Suosittelen.
Posted by Picasa

10 kommenttia:

  1. Nam! kiitos ohjeesta. Hyvältä näyttää annoksesi. Minusta paljon kauniimpi kuin se alkuperäinen.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niin hyvältä tuo maistui, että jonain sunnuntaina tehdään uudelleen.

      Poista
  2. Nami,näyttää niin herkulliselta.meillä onkin mansikka-aika parhaimillaan täällä nyt:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Siellä sitten kannattaakin herkutella pelkillä mansikoilla.

      Poista
  3. Hyvää on. Olen tuolla yhdistelmällä myös tehnyt jälkkäriä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Yhdistelmä on hyvä. Kaloreita saataa kertyä paljon, mutta eihän tätä herkkua joka päivä tarjoilla. :-)

      Poista
  4. Hyvälle maistui Vapianossa ja hyvälle maistuu varmasti myös sinun laittamasi. Ja kesällä tuoreista mansikoista sitten taas.
    Namia.

    VastaaPoista
  5. Hyvässä seurassa, hyvällä mielellä, mikä sen mukavampaa.

    VastaaPoista
  6. Apua, mitä herkkuja kauniisti esillä,
    Sopis mullekin kun en käytä sokeria enkä viljaa :P

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minulla on kohta vuosi mennyt viljattomalla ruokavaliolla ja aion jatkaa edelleenkin.

      Poista